¿Queréis degustar de los mejores alimentos gourmet. ?

Escrito por conservasagu 08-01-2018 en comida. Comentarios (0)

Sabéis que me he venido de paseo a Alicante con mis primas y nos hemos quedado impresionadas con lugares maravillosos pero con  la comida que hemos ubicado por Agu conservas  de verdad te hace sentir en el paladar la diversidad de sabores que producen satisfacción plena. 

Disfrute de una deliciosa introducción al rico patrimonio culinario de Alicante en esta divertida excursión por Alicante. Pruebe los alimentos gourmet, las especialidades regionales y los buenos vinos locales. Saboree sus papilas gustativas con carnes curadas, bollería y pescado salado, luego compre galletas, turrón casero o aceite de oliva como recuerdo. Eso no es todo: también tendrá la oportunidad de degustar el vino amado por el rey francés Luis XIV y degustar una bebida favorita de los antiguos faraones egipcios.


La zona alicantina está habitada desde hace más de 7.000 años. Es mucho tiempo para que la gente de esta región perfeccione su comida y bebida, y eso es lo que tienen. Este tour de 2 horas de caminata recorre cómodamente las estrechas calles empedradas de esta ciudad de 333.000 habitantes, revelando todo lo que es delicioso y único. Empieza bebiendo horchata, una de las bebidas más antiguas del mundo, bebida por los faraones del antiguo Egipto. Elaborada con chufa o nuez de tigre, la bebida fue introducida en España durante la presencia musulmana en la península entre los siglos VIII y XIII. Mientras pasea por las estrechas calles de la ciudad, conozca la historia del lugar a través del guía local. Hay muchos alimentos únicos aquí. Otros productos a probar son el aceite de oliva, la carne curada y el pescado salado, un plato que se remonta a la antigua ocupación romana. También podrá degustar el famoso vino de Alicante. El monarca francés, el rey Luis XIV, aparentemente pidió un poco de vino alicantino en su lecho de muerte y se dijo que a la reina Isabel  le encantaba el vino de la zona. Al final, no sólo tendrá una excelente impresión de la comida y bebida alicantina, sino también una barriga repleta de comidas de alta calidad.


Antes del descubrimiento de las conservas, los principales métodos utilizados en España eran la salazón, la inmersión en grasa animal o aceite de oliva, y el decapado, dando lugar a algunas de las joyas de la gastronomía española como el jamón curado, la salsa de encurtidos (escabeche) y el pescado salado. Algunos patés tradicionales españoles también se venden en conserva. Uno de ellos es el morteruelo de Cuenca, elaborado a partir de hígado de cerdo cocinado con liebre, perdiz, conejo, jamón, hígado de cerdo, especias y pan rústico y triturado para formar una pasta.

La conservación de alimentos es hoy en día un sector muy desarrollado en España y que goza de gran prestigio. Los productos enlatados de todos los tipos son enormemente populares y muchos son considerados como productos gourmet. Los españoles conservan una amplia gama de productos en latas y tarros de vidrio, a menudo utilizando sólo lo mejor para ello, como las verduras de primera calidad, legumbres y frutas recogidas en las excelentes huertas y huertos de España.

 Un caso especial entre las conservas vegetales son los famosos pimientos del Piquillo de Lodosa. Son casi incomestibles cuando están frescas, pero después de tostadas, peladas a mano y enlatadas, se convierten en una exquisitez excepcional con una textura sedosa y un sabor complejo - dulce, fragante y ligeramente picante.

La variedad climática y paisajística de España también permite el cultivo de muchas frutas, por lo que, como es lógico, España es uno de los principales productores europeos de conservas de frutas como peras, melocotones, higos, cerezas y castañas.